San Vicente Pallotti vio la necesidad de formar a los niños y los jóvenes y se dedicó activamente a la tarea de su educación, sobre todo con la fundación de escuelas vespertinas en la ciudad de Roma. En la primera medad del S XIX fue cuando se pusieron los cimientos de los sistemas modernos de formación escolástica. Una de las actividades más importantes de la historia palotina en distintos países fue la fundación y dirección de escuelas de diversos tipos.
Hasta hoy la Sociedad asume muchas actividades en el campo de la formación escolástica. En primer lugar están las escuelas que gestiona directamente la Sociedad. Entre ellas se desenvuelve un intercambio de experiencias y una colaboración cada vez más intensa. Además, hay un grupo de palotinos que ejercen la actividad didáctica como profesores y docentes en varias escuelas y universidades.

- Lista de las escuelas palotinas